Les fondateurs de la coopérative ont en commun des aspirations de changement au niveau social, économique, énergétique... et créent ensemble une entreprise pour satisfaire ces aspirations. Ils choisissent d'obtenir un agrément du Conseil National de la Coopération et d'acquérir le statut d'entreprise sociale. Dans un tel contexte, le capital nécessaire au fonctionnement de l’entreprise n’est qu’un moyen, et non une fin. Les coopérateurs ont une double qualité : propriétaires de l’entreprise et utilisateurs de l’entreprise Cette double qualité constitue le ressort des coopératives, cela peut s'étendre également aux fournisseurs. Une coopérative repose sur différents principes fondateurs, entre autre l'impossibilité de réaliser des plus-value ( le refus de la financiarisation de l'économie) mais aussi le principe démocratique de : une femme/un homme = une voix ! Ainsi un coopérateur qui apporte 50.000€ n'a pas plus de poids démocratique que celui qui apporte 1.000€.